Chef de Rayon Produits Frais Traditionnels - Grande Distribution H/F
Kwardz Recruiting Experts
- Bas-Rhin - 67
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Chef de Rayon Produits Frais Traditionnels (H/F).
Vos missions
En véritable gestionnaire et commerçant(e) de terrain, vous prenez la responsabilité des rayons produits frais traditionnels.
Rattaché(e) à la Direction du magasin, vous assurez le développement commercial et la performance économique de votre périmètre tout en garantissant l'excellence opérationnelle et la satisfaction des clients.
Vos principales responsabilités
- Piloter l'activité commerciale et économique du rayon,
- Développer le chiffre d'affaires et optimiser les marges,
- Garantir l'attractivité et la qualité de présentation des rayons,
- Superviser les approvisionnements, les commandes et la gestion des stocks,
- Réduire les pertes et maîtriser la démarque,
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité,
- Manager, accompagner et faire monter en compétences votre équipe,
- Assurer un service client irréprochable et valoriser les savoir-faire métiers,
- Mettre en oeuvre les opérations commerciales et animations promotionnelles..
Profil recherché
- Vous disposez d'une expérience confirmée dans la gestion d'un rayon produits frais traditionnels en grande distribution.
- Vous avez une solide culture du commerce et de la satisfaction client.
- Vous possédez des compétences en management d'équipe et en gestion de centre de profit.
- Vous maîtrisez les indicateurs de performance, les achats et la gestion des stocks.
- Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous savez prendre des décisions et fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs communs.
Ce que notre client vous propose :
- Un poste stratégique et évolutif au sein d'une enseigne reconnue et en plein développement.
- Une rémunération attractive selon votre expérience.
- Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe solide.
- Un environnement stimulant où l'autonomie et l'initiative sont valorisées.
- Des avantages attractifs.
Vous souhaitez rejoindre un acteur majeur de la grande-distribution et relever un nouveau défi managérial et commercial ?
Adressez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation). Toutes les candidatures seront étudiées en toute confidentialité.
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Contrôle de la qualité des produits frais,Gestion des inventaires,Gestion des stocks de produits frais,Législation des invendus alimentaires,Règles de rotation de produits alimentaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Suivi des tendances de consommation des produits frais,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Superviser le stockage des produits,Accueillir, orienter, renseigner un public,Adapter l'offre du rayon aux attentes de la clientèle et aux tendances de consommation,Analyser les indicateurs de performance après chaque action marketing afin d'améliorer les opérations commerciales et développer le chiffre d'affaires,Animer, coordonner une équipe,Assurer le respect des normes de présentation des produits,Assurer le respect des normes sanitaires,Contrôler et faire appliquer le respect de dispositions légales et réglementaires,Contrôler la mise en rayon des articles,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Contrôler régulièrement les équipements du rayon pour prévenir les pannes,Développer des stratégies de marketing pour promouvoir les produits et les services,Encadrer et animer l'équipe du rayon (planning, répartition des tâches, motivation),Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer l'approvisionnement et les commandes des produits frais en fonction des ventes et des saisonnalités,Identifier et gérer des invendus,Innover dans la présentation des produits pour augmenter les ventes,Manager son équipe à l'aide des indicateurs de performance,Mettre en oeuvre des actions commerciales et promotionnelles,Négocier avec les fournisseurs pour obtenir de meilleures conditions,Organiser l'implantation du rayon pour optimiser l'attractivité et le parcours client,Organiser un inventaire physique,Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Retirer des produits non conformes,Superviser la gestion des stocks,Surveiller la qualité des produits reçus pour garantir leur fraîcheur,Surveiller les indicateurs de vente
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Bienvenue chez Kwardz Recruiting Experts
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211JKQG
