Assistant Manager - Morning - Alternance - Ifcv H/F IFCV
- Île-de-France
- Alternance
- 24 mois
- Bac
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
Morning est un acteur du coworking qui développe des espaces de travail conviviaux à Paris, avec une offre de petite restauration internalisée à travers des coffee shops appelés « les comptoirs ». Ces espaces d'accueil et de vie, accessibles tout au long de la journée, proposent une offre simple, qualitative et accessible dans une ambiance chaleureuse. L'alternant(e) intervient comme chef de projet au sein de l'équipe Hospitalité, sur une quarantaine d'adresses, pour accompagner ~90 collaborateurs répartis sur des postes de comptoir, d'accueil et d'hospitalité.
Missions RH & pilotage des équipes
- Assurer la gestion du planning quotidien d'une équipe de près de 90 collaborateurs répartis sur une quarantaine d'adresses
- Organiser et ajuster les plannings en fonction des besoins opérationnels, des absences et des priorités terrain
- Participer au recrutement des baristas et chargés d'accueil
- Contribuer aux sujets RH opérationnels : onboarding, offboarding, suivi des équipes et accompagnement au quotidien
- Gérer le suivi des facturations liées au staff externe et entretenir la relation avec les prestataires
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes transverses pour optimiser, structurer et améliorer en continu les process internes
- Contribuer à la mise en place de nouveaux outils et à l'amélioration des pratiques existantes
Missions de développement
- Participer au développement de la carte pour créer une offre attractive
- Participer à l'optimisation des coûts (benchmark fournisseurs, développement de la carte)
- Passer les commandes de produits pour certains fournisseurs afin d'assurer la bonne gestion des stocks
Le profil recherché
Diplôme :
- BTS SAM (Support à l'Action Managériale)
Compétences techniques :
- Maîtrise des outils de planification et de gestion administrative
- Capacité à gérer des plannings complexes (multi-sites, multi-profils)
- Aisance avec les outils digitaux et collaboratifs
- Aptitude à résoudre les problèmes opérationnels rapidement
Qualités personnelles :
- Rigoureux(se), attentif(ve) aux détails et orienté(e) satisfaction client
- Goût du challenge et envie de participer à l'amélioration des process
- Esprit d'équipe fort (team spirit)
- À l'aise sur le terrain et en support opérationnel pour différents métiers
- Dynamique, collaboratif(ve) et force de proposition
Les avantages
- Aucun frais d'inscription pour l'alternant
- Plus de 500 entreprises qui recrutent
- 80% de réussite aux examens
- Formations enregistrées au RNCP
- Un accompagnement personnalisé tout au long de votre formation
- 100% de présentiel
- 100% d'alternance
Les étapes d'intégration
Les étapes d'intégration peuvent varier selon la formation à laquelle vous postulez.
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Complète le formulaire d'inscription
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Rencontre un chargé de recrutement pour un échange sur tes motivations et ton projet pro
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Cherche (et trouve !) ton entreprise avec l'IFCV
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IFCV en images
Publiée le 17/09/2026 - Réf : 4220035/29610569 AMMAI/I
