Agent d'Entretien et de Restauration - Saint Dionizy H/F
Communes
- Saint-Dionisy - 30
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
entretien des locaux et participer aux activités de restauration scolaire
RESTAURATION :
- Préparer la salle de cantine
- Réceptionner et contrôler la livraison des repas
- Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène
- Respecter les procédures de la démarche qualité
- Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés
- Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels
- Laver la vaisselle
- Distribuer et servir les repas
ENTRETIEN
- Nettoyer les locaux, mobiliers et surfaces vitrées : ranger et dépoussiérer le mobilier, vider les poubelles, effectuer le tri sélectif, passer l'aspirateur ou le balai, effectuer un nettoyage humide des sols, faire les vitres, nettoyer et désinfecter les toilettes
- Transmettre les besoins à la personne en charge des commandes
- Ranger les matériels et produits
- Entretenir le matériel utilisé
- Signaler au service technique ou au maire les soucis techniques des bâtiments scolaires
Le profil recherché
RESTAURATION / ENTRETIEN
- Savoir et/ou remettre à température les préparations culinaires préparer à l'avance
- Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité aux services des repas
- Connaître et savoir appliquer le protocole d'entretien de la structure
- Connaître et respecter les conditions d'utilisation des produits
- Connaître et savoir appliquer le tri sélectif
- Savoir détecter et signaler les anomalies de dysfonctionnement professionnel compétent
- Savoir utiliser, nettoyer et ranger les machines après utilisation
- Connaître les techniques d'entretien et savoir les appliquer
Publiée le 17/07/2026 - Réf : O030260715000651
