Apprenti Pâtissier H/F la Bouchee de Pain
- Mont-sur-Meurthe - 54
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
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Détail du poste
Le pâtissier, un artiste de la gourmandise, crée des douceurs qui ravissent les papilles.
Conçoit et réalise des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Décore les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
Sélectionne et dose les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
Utilise et entretient les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Peut gérer les stocks de matières premières et les commandes de fournitures.
Contrat en apprentissage pour préparation du Certificat de spécialisation en Pâtisserie (12 mois) ou pour préparation du Brevet Technique des Métiers de Pâtissier H/F (24 mois). Le salaire d'un apprenti est fixé par la réglementation en vigueur.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 16/09/2026 - Réf : 211FMRC