Apprenti Boulanger - Alternance H/F E.Leclerc
- Grézieu-la-Varenne - 69
- Alternance
- 12 mois
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
Les missions du poste
Dans le cadre du développement de notre rayon Boulangerie / Viennoiserie, nous recherchons un(e) Apprenti(e) Boulanger(e) motivé(e) et passionné(e) par les métiers de bouche.
Chez E.Leclerc, nous sommes convaincus que l'apprentissage est la meilleure façon de transmettre notre savoir-faire. Vous intégrerez une équipe de professionnels expérimentés, prêts à vous accompagner tout au long de votre formation afin de vous permettre d'acquérir les compétences techniques et commerciales indispensables à votre futur métier.
Au sein de notre laboratoire, vous apprendrez progressivement à :
Préparer et cuire les pains et viennoiseries selon les méthodes et recettes établies.
Réaliser les différentes étapes de fabrication : préparation des matières premières, pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits.
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures de fabrication.
Participer à la mise en valeur de l'offre commerciale et contribuer à la satisfaction de notre clientèle.
Découvrir l'organisation d'un laboratoire de boulangerie ainsi que les bonnes pratiques de gestion des matières premières.
Accompagné(e) par votre tuteur, vous gagnerez progressivement en autonomie et développerez votre maîtrise des techniques de fabrication.
Le profil recherché
Vous préparez un CAP, BP ou Bac Professionnel Boulanger en alternance.
Vous êtes passionné(e) par la boulangerie, curieux(se), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe.
Vous faites preuve de motivation, de ponctualité et souhaitez apprendre un métier artisanal exigeant où la qualité des produits et la satisfaction des clients sont au coeur de votre engagement.
Aucune expérience n'est exigée : votre envie d'apprendre et votre implication feront la différence.
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Dépôt de candidature avec ou sans CV
-
Etude de la candidature et prise de contact
-
Entretien de 20-30 min avec le RH
-
Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
-
Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
-
E.Leclerc en images
La carte
5 Avenue Benoît Launay
69290 Grézieu-la-Varenne
Publiée le 16/07/2026 - Réf : 26-13913
