2 Agents de Service - Ug Boulogne Necker - Crous de Paris H/F
CROUS de Paris
- Paris 5e - 75
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public d'état
Détail du poste
Sous l'autorité du gestionnaire et du chef de cuisine :
- Réalise les recettes et les menus selon les indications fournies,
- Confectionne et réalise la mise en barquette de plats (liaison froide et liaison chaude),
- Vérifie l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité,
- Exécute les travaux de nettoyage et entretient les matériels et les locaux de cuisine et des salles de restauration
- Applique les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur.
- Veille au bon état des locaux , des biens et du matériel et informe les responsables
- Possibilité d'assurer le service poubelles
- Applique les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail en vigueur
- Veille à l'application des mesures d'économie d'énergie
- Participe à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil
Le profil recherché
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur en restauration collective,
- Connaissance des techniques et règles de conservation, de reconditionnement et d'assemblage,
- Connaissance des règles de préparation et d'accommodement propres à la restauration collective,
Publiée le 15/07/2026 - Réf : 2026-2351598
