Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F
aux Saveurs du Pain
- Bourg-en-Bresse - 01
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à la création de produits de boulangerie de qualité, dans un environnement dynamique et convivial.
Missions principales :
- Préparer et pétrir la pâte selon les recettes traditionnelles.
- Façonner les produits à la main et assurer la cuisson au four.
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Nettoyer et entretenir les équipements de la boulangerie.
- Assurer la production de pains et viennoiseries selon les standards de qualité.
Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de boulangerie et connaissance des recettes traditionnelles.
- Autonomie et rigueur dans le travail.
- Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais de production.
Expérience souhaitée :
Une expérience de 1 à 2 ans en boulangerie traditionnelle est un plus.
Qualités personnelles :
Sens de l'organisation et du détail.
Passion pour le métier de boulanger et engagement envers la qualité.
Pour postuler :
Envoyez votre CV par mail
OU
Se présenter directement à la boulangerie entre 6h à 12h (ouverte du lundi au samedi).
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 09/07/2026 - Réf : 210YJFY
