Pâtissier Confirmé H/F
Boulangerie Patisserie Rey et Fils
- Menton - 06
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
- Pâtisserie
Détail du poste
Nous recherchons actuellement un pâtissier (H/F) avec une expérience confirmée en pâtisserie artisanale pour renforcer notre équipe.
Vous travaillerez 4 jours sur 7 (planning négociable) de 05H à 13H et vos missions principales seront:
- Réaliser une gamme complète de pâtisseries artisanales.
- Assurer les cuissons, montages et finitions.
- Gérer la production quotidienne dans le respect des délais.
- Veiller à la qualité des produits et à leur présentation.
- Participer à la création de nouvelles recettes.
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Encadrer et accompagner les apprentis si nécessaire.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');
Publiée le 08/07/2026 - Réf : 210XXWL
