Boulanger-Pâtissier - Boulangère-Pâtissière H/F
Boulangerie Fougeray
- Montferrand-le-Château - 25
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Missions principales :
Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des stocks et approvisionnement en matières premières.
Participation à la mise en valeur des produits en boutique.
Entretien du matériel et des locaux.
Compétences et qualités requises :
Expérience en boulangerie appréciée (formation ou expérience professionnelle).
Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les horaires.
Ponctualité, rigueur et sens de l'organisation.
Permis B apprécié pour les livraisons éventuelles.
Conditions de travail :
Horaires de travail en fonction des besoins de la production (tôt le matin).
Contrat à temps plein, avec possibilité d'évolution.
Possibilité de développer vos compétences et votre créativité.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 08/07/2026 - Réf : 210XWVL
