Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F
France Travail
- Châtellerault - 86
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Missions principales :
- Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
- Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.)
Profil recherché :
- Diplôme en pâtisserie de niveau Brevet Technique des métiers (BTM) ou expérience significative sur un poste similaire.
- Maîtrise des techniques de pâtisserie.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
- Créativité et sens de l'innovation pour proposer de nouvelles recettes.
- Autonomie, sens du détail.
Nous vous proposons un cadre de travail agréable et épanouissant, respectant votre équilibre vie professionnelle / vie personnelle => vous ne travaillerez pas les dimanches et lundis.
Le profil recherché
Compétences: Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Confectionner des pâtisseries,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Préparer une pâte de pâtisserie,Innover dans la création de nouvelles recettes
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 08/07/2026 - Réf : 210XXLN
