Boulanger H/F
- Deauville - 14
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 2 ans
Les missions du poste
Type de contrat : CDD Saisonnier 39h (169h) BOULANGER.
Durée : 4 mois
Missions principales :
1. Fabrication des pains et viennoiseries
- Appliquer les techniques de panification artisanale.
- Assurer la production des pains au levain naturel selon les recettes Maison Kayser.
- Réaliser la fabrication des viennoiseries et autres produits boulangers.
- Assurer le pétrissage et le façonnage des pates
- Charger de la cuisson et de la conduite e fours et des refroidissements
2. Suivi des processus de production
- Respecter les fiches techniques et les normes de fabrication.
- Maîtriser les temps de fermentation et les différentes étapes de production.
- Adapter les quantités de production en fonction de la demande.
3. Hygiène et sécurité alimentaire
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Assurer la traçabilité des matières premières et des produits finis.
4. Gestion des matières premières et des stocks
- Contrôler les livraisons et assurer le bon stockage des ingrédients.
- Veiller à la qualité des matières premières utilisées.
- Signaler les besoins en réapprovisionnement.
Notre entreprise s'engage en faveur de la diversité, de l'inclusion et de l'égalité des chances. Tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
- CDD saisonnier 39h de maintenant à fin octobre 2026.
- Vous êtes titulaire d'un CAP boulangerie- pâtisserie
- Passionné(e) par l'univers de la boulangerie artisanale.
- Rigoureux(se), dynamique et motivé(e) par l'apprentissage d'un savoir-faire d'exception.
- Sens du travail en équipe et envie d'évoluer vers plus de responsabilités.
- Respect des normes d'hygiène et de qualité.
Ce poste est évolutif vers un CDI
L'entreprise
Née en 2014, la Maison Chez Meunier a été imaginé comme un lieu où chaque moment de la journée devient gourmand et où l'on partage les bonnes choses du quotidien. Du fait maison, du frais, de la créativité, de la gourmandise et une très large gamme de pains BIO.
Nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, vous participez à faire vivre à nos clients une expérience unique et gourmande.
Infos complémentaires
- Intégration dans une équipe passionnée et dynamique.
- Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
- Mutuelle d'entreprise
- Avantage nourriture
Publiée le 07/07/2026 - Réf : 3395157/29490093 B/14D
