Pâtissier H/F
Gregoire Maury Patisserie Chocolate
- Les Rousses - 39
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
- Français
- Pâtisserie
Détail du poste
CDI - 39 heures
Missions principales :
Réalisation des pâtisseries traditionnelles et/ou créatives (entremets, tartes...).
Préparation, cuisson et finition des produits.
Gestion des matières premières (pesées, commandes, stockage).
Respect des fiches techniques et des recettes.
Maintien de la qualité constante des produits.
Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel.
Profil recherché :
CAP Pâtissier / Bac Pro Pâtisserie ou équivalent exigé.
Expérience souhaitée boutique artisanale.
Rigueur, organisation et sens du détail.
Créativité et passion pour le métier.
Capacité à travailler en équipe.
Nous offrons :
Un CDI stable à temps plein (39h).
Un environnement de travail dynamique et professionnel.
Une équipe passionnée et bienveillante.
Possibilités d'évolution selon profil.
Rémunération selon expérience.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 06/07/2026 - Réf : 210TBGC
