Diététicien H/F COMPASS GROUP
- Lyon 7e - 69
- CDI
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
- Normes d'hygiène
- Diététique
Les missions du poste
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.
Nous recherchons un(e) Diététicien(ne) pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement : Hôpital
Nombre de couverts : 800 couverts le midi / 250 couverts le soir
Equipe : 23 personnes composent l'équipe
Encadrement : 8 personnes à manager
Ce que l'on vous propose :
- CDI 35H - contractuel
- Du lundi au dimanche : 8h - 16h planning 6j/4j et 1 week-end sur 3
- 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
- RTT
- Primes: PSM / PAC
- Programme de formations
- Mutuelle entreprise
- CSE
- Mobilité Interne
- Garantir le respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet
- Intervenir dans l'élaboration des menus et veiller à l'application du plan de maîtrise sanitaire défini au sein du site
- Être l'interlocuteur privilégié des clients, des Services Officiels, du laboratoire de contrôle externe, garant du suivi du plan de maîtrise sanitaire validé
- Suivre les plans d'action hygiène et SST
- Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager
- Être le relais du gérant et conseil auprès des consommateurs selon les besoins du service
- Faire du reporting, établir des KPI's pour la commission de restauration
- Assister le manager dans le pilotage de l'activité des collaborateurs en partenariat avec le chef de cuisine ou de production.
- Motiver et mobiliser l'équipe ; participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de l'équipe
- Former sur : L'hygiène, la sécurité au travail, l'utilisation des outils et l'organisation de la production
- Suivre les critères d'approvisionnement EGALIM
Le profil recherché
- Titulaire d'un diplôme BTS / DUT Diététique avec Numéro ADELI
- Fort(e) d'un solide parcours en diététique, vous avez développé une grande capacité d'adaptation
- Vous êtes une personne réactive, pédagogue et autonome
Une expérience significative sur un poste similaire serait appréciée
Les avantages
- Rémunération sur 13 mois
- RTT
- CE
- Mutuelle
- Primes
- Politique de mobilité interne importante
- Subvention repas
- Accord télétravail pour les fonctions supports : jusqu’à 3 jours de TT
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Tri et sélection des candidatures par notre cellule recrutement
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Préqualification téléphonique et ou entretien physique / visioconférence par un RH
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Entretien physique avec le manager opérationnel
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Proposition d’embauche ou Retour négatif
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Arrivée et Parcours d’intégration
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COMPASS GROUP en images
Publiée le 03/07/2026 - Réf : GOZYXBQIWPQQOW390
