Pâtissier - Pâtissière H/F
Boulangerie la Source
- Betton - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
- Français
- Pâtisserie
Détail du poste
Au sein de notre équipe dynamique, vous travaillerez en binôme avec notre pâtissier déjà en poste (travail en équipe) :
- Préparation quotidienne de la pâtisserie, gâteaux de voyage mais également le traiteur - snacking
- Préparation des pâtisseries en collaboration avec la pâtissier
- Organisation et planification de la production selon les besoins du magasin
- Création et renouvellement de recettes en lien avec la saisonnalité et les tendances
- Gestion des stocks et des commandes
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaboration étroite avec l'équipe de vente pour assurer la mise en valeur des produits
Horaires et repos :
Mercredi au samedi : 4h - 12h (ou selon les convenances de 11h - 19h)
Dimanche : 5h - 10h (un dimanche sur deux)
Mardi : 8h - 13h (mise en place) (un mardi sur deux)
POSTE A POURVOIR DEBUT SEPTEMBRE 2026
Profil recherché
- Expérience en cuisine, traiteur ou snacking fortement appréciée
- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
- Créativité et envie de proposer des produits gourmands et bien présentés
- Esprit d'équipe et bonne humeur au quotidien
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail lumineux, chaleureux et artisanal
- Une équipe passionnée et bienveillante
- Des horaires stables et une ambiance conviviale
- La possibilité de contribuer activement au développement de l'offre salée, d'effectuer des concours
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Langues: Français exigé
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 03/07/2026 - Réf : 210PSVZ
