Dietetitien-Nutritionniste H/F
AP-HP. Hôpitaux universitaires Henri-Mondor
- Val-de-Marne - 94
- CDI
- Bac +2
- Service public hospitalier
Les compétences pour ce job
- Diététique
Détail du poste
- Prendre en soin diététique, sur prescription médicale, des patients des secteurs cliniques (HC, HDJ, HDS, consultation externe) en mettant en oeuvre la démarche de soin diététique
- Evaluer l'état nutritionnel d'une personne à l'aide d'un bilan personnalisé afin d'établir un diagnostic diététique intégrant les dimensions psychologiques, socio-économiques, culturelles et environnementales
- Analyser et adapter l'alimentation afin de permettre la couverture des besoins nutritionnels estimés
- Choisir les objectifs nutritionnels avec le patient (consentement) en tenant compte de son histoire nutritionnelle
- Concevoir les modalités de la mise en place des soins diététiques, de l'éducation et de la prévention diététiques, intégrés dans un programme de soin global
- Etablir une synthèse de sortie et ou une fiche de liaison
- Tracer la prise en charge dans le dossier de soins informatisé ORBIS Patient
- Enregistrer les données relatives à l'activité diététique dans GNAP ou CSARR
- Conseiller une personne ou un groupe afin d'améliorer ou préserver la santé
- Conduire des actions d'information des professionnels de santé, de restauration, des étudiants
- Accueillir et accompagner les étudiants en diététique
- Promouvoir et améliorer les pratiques professionnelles
- Participer à la gestion des CNO et des produits d'alimentation entérale
Entretenir et perfectionner ses connaissances professionnelles (veille documentaire)
- Réaliser des d'activités spécifiques (ex: atelier diététique en secteur extrahospitalier)
- Concevoir, conduire et participer à une démarche d'éducation thérapeutique du Patient (ETN)
- Intégrer les instances: CLAN, CLSIRMT
- Assurer le tutorat des étudiants en diététique (être formé au tutorat)
- Former les professionnels
Informer les professionnels et ou grand public: journées institutionnelles et/ou nationales,
- Collaborer avec le service restauration pour assurer la qualité nutritionnelle des repas servis aux patients
- Rechercher, traiter et produire des données professionnelles et scientifiques
Liste non exhaustive
Le profil recherché
SAVOIR FAIRE REQUIS
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
- Créer une relation de confiance avec le patient et / ou personne de confiance dans le cadre de la relation d'aide
- Concevoir et utiliser des outils et des supports de communication permettant l'adhésion et l'autonomie du patient
- Elaborer des protocoles diététiques, des guides de bonnes pratiques, des supports de formation...
- Évaluer et promouvoir les pratiques professionnelles de soin dans son domaine de compétence
- Pratiquer une démarche qualité dans différents contextes professionnels
CONNAISSANCES REQUIS
- Aptitude à travailler en équipe pluridisciplinaire.
- Rigueur scientifique pour suivre les évolutions de la recherche en Nutrition et y participer.
- Maîtrise des outils informatiques pour la gestion des dossiers patients.
CONNAISSANCES ASSOCIES
- Aptitude à travailler en équipe pluridisciplinaire.
- Rigueur scientifique pour suivre les évolutions de la recherche en Nutrition et y participer.
- Maîtrise des outils informatiques pour la gestion des dossiers patients.
PRE-REQUIS
- BTS diététique et nutrition
- DUT Biologie appliquée option diététique
- BUT Génie biologique parcours diététique et nutrition
- Formation Education Thérapeutique du Patient
Passerelles (formation supplémentaire)
- Coordinateur de parcours en santé
- Formateur des professionnels de santé
- Encadrant d'unité de soins et d'activités paramédicales
Publiée le 02/07/2026 - Réf : APHP_2026-22936