Maitre de Chai H/F Vidal Associates
- Aix-en-Provence - 13
- CDI
- Bac +5
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les compétences pour ce job
- Conseils en vin
Les missions du poste
Notre client est un domaine viticole de référence, reconnu pour la qualité de ses vins et son engagement en faveur de l'excellence. Bénéficiant d'un terroir d'exception au coeur de la Provence, il conjugue savoir-faire, exigence qualitative et innovation afin de valoriser pleinement son patrimoine viticole. Engagé dans une démarche d'amélioration, il recrute dans le cadre de son développement son/sa :
Maître de Chai H/F
CDI
Basé dans le périmètre d'Aix-en-Provence (13)
Rattaché(e) au Directeur General, vos missions sont les suivantes :
- Assurer les opérations de vinification, d'assemblage et de suivi des vins ;
- Garantir la traçabilité et la conformité des processus ;
- Organiser et planifier le conditionnement et les mises ;
- Assurer le suivi et la coordination des fournisseurs techniques, notamment en matière d'embouteillage ;
- Structurer et faire progresser l'outil de production ;
- Être force de proposition quant à toute action permettant de faire évoluer votre périmètre comme la structure.
Le profil recherché
- Formation Diplôme National d'oenologue (DNO)
- Expérience de 2 ans minimum sur un poste d'oenologue, maitre de chai,
- Une expérience sur les rosés serait un plus,
- Forte culture vin,
- Compétence en matière douanière : gestion, contrôle et suivi des déclarations de récolte, dans le respect de la réglementation en vigueur.
- Esprit collaboratif, rigueur, dynamisme,
- Intelligence relationnelle, pragmatisme, orientations résultats.Afin d'étudier votre candidature avec attention, nous vous remercions de l'adresser à VIDAL ASSOCIATES Consulting & Search, en déposant votre dossier sous la référence VM16672A sur notre site www.talentup.com ou par email à ****@****.**
L'entreprise
Publiée le 01/07/2026 - Réf : Vm16672A