Pâtissier H/F
France Travail
- Flers - 61
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale, nous cherchons un pâtissier (H/F) autonome pour rejoindre notre équipe dynamique.
Rigoureux(se) , passionné(e) et créatif(ve), vous êtes capable de respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Missions :
- Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Décorer les gâteaux et autres créations pour les rendre aussi beaux que savoureux
- Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques
- Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs)
Vous devez avoir de bonnes connaissances en tourage et savoir réaliser des pièces montées pour occuper ce poste.
Vos jours de repos sont les samedis après-midis et les dimanches.
Vos horaires de poste :
- lundi de 8h à 12h
- mardi à samedi matin de 6h à 12h
*** Le poste est à pourvoir à compter de septembre 2026.***
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de pétrissage manuel,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Confectionner des viennoiseries
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 01/08/2026 - Réf : 210NRRB
