Ouvrier·e Polyvalent·e Cuisine Charcuterie Traiteur H/F
chez Morille
- Augé - 79
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
- Transformation des produits bouchers
Les missions du poste
Vos missions :
Au sein de l'atelier et sous la responsabilité du responsable de production et du chef d'équipe, vous participez à la fabrication de produits traditionnels :
- Préparation des matières premières (viandes, foies gras, ingrédients)
- Réalisation de recettes : terrines, pâtés, rillettes, plats cuisinés
- Suivi des étapes de cuisson, refroidissement et conservation
- Conditionnement des produits : mise sous vide, étiquetage, emballage
- Application stricte des règles d'hygiène, sécurité et traçabilité
- Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel
- Participation ponctuelle à des préparations pour événements et commandes spécifiques
Votre profil :
- Formation métiers de bouche (Cuisine, Charcutier-Traiteur, Boucherie.) appréciée
- Débutant accepté - formation interne assurée
- Intérêt pour la transformation alimentaire et les produits du terroir
- Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe
- Polyvalence, motivation et envie d'apprendre
Conditions de travail
- Travail en atelier de production agroalimentaire
- Port des équipements de protection individuelle obligatoire
- Travail en équipe avec accompagnement à la prise de poste
- CDD de septembre à décembre
- Horaires de travail 5h45 13h45 du lundi au vendredi (pause de 30min dans la matinée)
- Entreprise dynamique
Si vous êtes dynamique et motivé-e, envoyez-nous vite votre CV et lettre de motivation
Chez Morille, nous favorisons l'égalité des chances : à compétences égales, nous accordons une attention particulière aux candidatures de personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,#TDFE2026
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Élevage de volailles
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez chez Morille
Dans le cadre d'un renfort saisonnier, nous recherchons un(e) ouvrier(ère) polyvalent(e) pour intégrer notre atelier de fabrication charcuterie traiteur.
Publiée le 30/06/2026 - Réf : 209YMFD
