Boulanger - Boulangère H/F Temporis Interim

Nous recrutons pour notre client, acteur reconnu dans le secteur de la grande distribution et du commerce de proximité, un boulanger H/F dans le cadre d'une mission en intérim basée à Montivilliers.

Votre mission

- Réaliser la fabrication des pains et viennoiseries selon les recettes et procédures
- Préparer et doser les ingrédients (farine, levure, eau, sel...)
- Pétrir les pâtes et assurer le suivi des temps de fermentation
- Façonner les produits (baguettes, pains spéciaux, viennoiseries)
- Assurer la cuisson des produits dans le respect des temps et températures
- Approvisionner le rayon ou la vitrine en produits frais tout au long de la journée
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Entretenir le matériel, le poste de travail et le laboratoire
- Participer à la gestion des stocks et des matières premières
- Renseigner les supports de suivi et assurer un reporting précis des activités

Habilitations requises

- Expérience en boulangerie, en grande distribution ou en boulangerie traditionnelle
- Maîtrise des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Utilisation des équipements de boulangerie

Rémunération & avantages

- À partir de 13€/h brut
- Indemnités de fin de mission et congés payés (+21%)
- Acomptes hebdomadaires possibles
- Compte Épargne Temps (CET)
- Mutuelle (selon conditions)
- Accès au CE (loisirs, cinéma, concerts...)
- Avantages FASTT (logement, mobilité, garde d'enfants...)
- Application mobile pour la gestion de vos documents

Votre profil

- Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome
- Vous avez le sens du travail bien fait et de la qualité produit
- Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques

Conditions

- Durée : 2 mois
- Horaires : 35h/semaine, horaires matinaux, du lundi au samedi selon planning

Fort d'un réseau de plus de 200 agences d'emploi réparties sur l'ensemble du territoire, votre agence vous accompagne dans vos projets professionnels avec proximité et expertise.
Implantée localement, Temporis Le Havre rayonne sur les villes de: Montivilliers, Octeville, Epouville, Sandouville, Gonfreville l'Orcher, Gainneville, Saint Romain de Colbosc, Rogerville, Harfleur, Sainte Adresse, Oudalle, Saint Martin du Manoir, Saint Vigor du Manoir...
Nous accompagnons chaque jour nos intérimaires dans de nombreux secteurs d'activité : industrie, logistique, BTP, transport, ressources humaines, administratif et tertiaire

Savoirs / savoir-faire :
Appareil de conditionnement
Calcul de quantité
Caractéristiques des farines
Chaîne du froid
Conditions de surgélation
Conversion d'unités de mesure
Gestion des stocks et des approvisionnements
Pétrissage manuel
118366
100359
101747
Défourner des pains et viennoiseries
Disposer des produits sur le lieu de vente
Entretenir un espace de vente
Entretenir un poste de travail
Nettoyer du matériel ou un équipement
119860
119452

Savoir-etre professionnels :
Travail en équipe
Rigueur
Sens de la communication
Sens de l'organisation Expérience requise : (2 ans) Horaires à effectuer : 35 heures