Fuga Family recrutement

Alternance Comptabilité - Fuga Family H/F Fuga Family

  • Paris - 75
  • Alternance
  • 1 an
  • Bac
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
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Détail du poste

Contexte : Sortir de Paris à Paris, c'est à partir de ces quelques mots que les fondateurs Pierre Doublet et Quentin Garreau de Labarre se sont lancés dans l'aventure FUGA en janvier 2020.

FUGA veut dire Évasion en latin. Pour FUGA l'évasion est le premier des luxes.

Aujourd'hui, la marque compte 7 adresses parisiennes : 4 restaurants, 11e & 8e, & dans le 7e, un rooftop et deux lieux évènementiels , dans le 8e.

Chacun de ces lieux a été pensé pour être de véritables bulles d'oxygène, un voyage culinaire à travers la cuisine et la décoration. La promesse d'une parenthèse dans le quotidien des citadins en quête d'évasion.

Rattaché directement au comptable unique du groupe :

Missions principales

Au sein d'un environnement multi-sociétés, vous interviendrez de manière transversale sur les différentes entités du groupe :

  • Tenue de la comptabilité fournisseurs et clients (saisie, contrôle, lettrage)

  • Recouvrement et suivi des encaissements clients

  • Cadrage du circuit des achats (bons de commandes, bons de livraisons, factures)

  • Rapprochements bancaires

  • Contrôle des recettes journalières et rapprochement des caisses des points de vente (espèces, CB, titres-restaurant, plateformes de livraison)

  • Révision des comptes

  • Participation aux travaux de clôture (mensuelle et annuelle)

Missions complémentaires

Confiées progressivement, en fonction de votre montée en compétences et du diplôme préparé :

  • Préparation des déclarations de TVA

  • Participation à l'élaboration de reportings et de tableaux de bord mensuels

  • Participation à l'amélioration et à l'automatisation des process comptables (Excel, outils de dématérialisation, facturation électronique)

  • Suivi de la trésorerie au quotidien et participation à la mise à jour du tableau prévisionnel

Profil recherché

Formation : vous préparez un BTS Comptabilité et Gestion (CG), un DCG ou une autre licence en comptabilité / gestion.

Qualités et savoir-être :

  • Rigueur, organisation et sens du détail

  • Discrétion et respect de la confidentialité

  • Autonomie et esprit d'initiative

  • Capacité à mener plusieurs dossiers en parallèle

  • Bon relationnel (échanges avec les fournisseurs et clients, les exploitants des établissements)

  • Curiosité et réelle envie d'apprendre

Les + Fuga

  • Cadre particulièrement agréable, au bord de l'eau ou au milieu d'un jardin

  • Réduction staff sur les vins de la cave

  • -30% sur les restaurants du groupe Fuga

  • Staff food

  • Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family

  • Forfait Mobilité Durable

Conformément à la législation en vigueur :

  • Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)

  • Prise en charge de 50% de la carte navigo

Le contrat

  • Type : contrat d'alternance (apprentissage ou professionnalisation)

  • Durée : 1 à 3 ans, selon le diplôme préparé

  • Rythme : 3 jours entreprise / 2 jours école ou 4jours entreprises / 1 jours école privilégié

Contexte : Sortir de Paris à Paris, c'est à partir de ces quelques mots que les fondateurs Pierre Doublet et Quentin Garreau de Labarre se sont lancés dans l'aventure FUGA en janvier 2020.

FUGA veut dire Évasion en latin. Pour FUGA l'évasion est le premier des luxes.

Aujourd'hui, la marque compte 7 adresses parisiennes : 4 restaurants, 11e & 8e, & dans le 7e, un rooftop et deux lieux évènementiels , dans le 8e.

Chacun de ces lieux a été pensé pour être de véritables bulles d'oxygène, un voyage culinaire à travers la cuisine et la décoration. La promesse d'une parenthèse dans le quotidien des citadins en quête d'évasion.

Rattaché directement au comptable unique du groupe :

Missions principales

Au sein d'un environnement multi-sociétés, vous interviendrez de manière transversale sur les différentes entités du groupe :

  • Tenue de la comptabilité fournisseurs et clients (saisie, contrôle, lettrage)

  • Recouvrement et suivi des encaissements clients

  • Cadrage du circuit des achats (bons de commandes, bons de livraisons, factures)

  • Rapprochements bancaires

  • Contrôle des recettes journalières et rapprochement des caisses des points de vente (espèces, CB, titres-restaurant, plateformes de livraison)

  • Révision des comptes

  • Participation aux travaux de clôture (mensuelle et annuelle)

Tenue de la comptabilité fournisseurs et clients (saisie, contrôle, lettrage)

Recouvrement et suivi des encaissements clients

Cadrage du circuit des achats (bons de commandes, bons de livraisons, factures)

Rapprochements bancaires

Contrôle des recettes journalières et rapprochement des caisses des points de vente (espèces, CB, titres-restaurant, plateformes de livraison)

Révision des comptes

Participation aux travaux de clôture (mensuelle et annuelle)

Missions complémentaires

Confiées progressivement, en fonction de votre montée en compétences et du diplôme préparé :

  • Préparation des déclarations de TVA

  • Participation à l'élaboration de reportings et de tableaux de bord mensuels

  • Participation à l'amélioration et à l'automatisation des process comptables (Excel, outils de dématérialisation, facturation électronique)

  • Suivi de la trésorerie au quotidien et participation à la mise à jour du tableau prévisionnel

Préparation des déclarations de TVA

Participation à l'élaboration de reportings et de tableaux de bord mensuels

Participation à l'amélioration et à l'automatisation des process comptables (Excel, outils de dématérialisation, facturation électronique)

Suivi de la trésorerie au quotidien et participation à la mise à jour du tableau prévisionnel

Profil recherché

Formation : vous préparez un BTS Comptabilité et Gestion (CG), un DCG ou une autre licence en comptabilité / gestion.

Qualités et savoir-être :

  • Rigueur, organisation et sens du détail

  • Discrétion et respect de la confidentialité

  • Autonomie et esprit d'initiative

  • Capacité à mener plusieurs dossiers en parallèle

  • Bon relationnel (échanges avec les fournisseurs et clients, les exploitants des établissements)

  • Curiosité et réelle envie d'apprendre

Rigueur, organisation et sens du détail

Discrétion et respect de la confidentialité

Autonomie et esprit d'initiative

Capacité à mener plusieurs dossiers en parallèle

Bon relationnel (échanges avec les fournisseurs et clients, les exploitants des établissements)

Curiosité et réelle envie d'apprendre

Les + Fuga

  • Cadre particulièrement agréable, au bord de l'eau ou au milieu d'un jardin

  • Réduction staff sur les vins de la cave

  • -30% sur les restaurants du groupe Fuga

  • Staff food

  • Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family

  • Forfait Mobilité Durable

Cadre particulièrement agréable, au bord de l'eau ou au milieu d'un jardin

Réduction staff sur les vins de la cave

-30% sur les restaurants du groupe Fuga

Staff food

Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family

Forfait Mobilité Durable

Conformément à la législation en vigueur :

  • Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)

  • Prise en charge de 50% de la carte navigo

Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)

Prise en charge de 50% de la carte navigo

  • Type : contrat d'alternance (apprentissage ou professionnalisation)

  • Durée : 1 à 3 ans, selon le diplôme préparé

  • Rythme : 3 jours entreprise / 2 jours école ou 4jours entreprises / 1 jours école privilégié

Type : contrat d'alternance (apprentissage ou professionnalisation)

Durée : 1 à 3 ans, selon le diplôme préparé

Rythme : 3 jours entreprise / 2 jours école ou 4jours entreprises / 1 jours école privilégié

Publiée le 29/06/2026 - Réf : 5ceb695e36527c31f485e4314f8f93cc

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