Boulanger H/F
le Pain & Jo
- Arnas - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Les compétences pour ce job
- Méthode de fabrication
Détail du poste
Et si vous pouviez mettre votre expérience de Boulanger à profit pour réaliser des produits 100% maison, de qualité, bio et de saison ?
Chez nous, pas de mixes ou de mélanges prêt à l'emploi vendu par les industriels et certains meuniers.
Un pain et des gourmandises qui ont du goût, sans additifs et sans rajout de quoi que ce soit. Imaginez travailler avec des farines anciennes, bio et 100% françaises.
Mais avant de poursuivre le Le Pain & Jo, c'est quoi ?
Le Pain & Jo, c'est avant tout l'histoire de deux reconvertis passionnés par le bon pain et les valeurs que nous souhaitons transmettre à notre petit garçon, Joseph.
C'est aussi en 2024, le titre de Meilleure boulangerie de la Vallée du Rhône, remporté lors de l'émission de La Meilleure boulangerie de France sur M6.
Puis en 2025, nous avons rejoint le collège culinaire de France et reçu le titre de Talent du Rhône 2025.
Dans le cadre de notre développement, nous souhaitons renforcer notre équipe actuelle, nous recherchons donc pour notre Laboratoire de boulangerie sur Arnas,
Un boulanger (H/F), sensible au bio et aux méthodes de fabrication boulangère traditionnelle,
Vous serez donc en charge des cuissons et de la réalisation de nos pains bio à base de levain naturel, pétris lentement et façonnés à la main. Mais aussi, vous serez à même de réaliser nos brioches 100% maison.
Aussi, Nous vous proposons un vrai confort de travail, laboratoire climatisé, salle de pause, avec des équipements modernes et neufs.
Vous aimez travailler dans un environnement dynamique, vous êtes très rigoureux, curieux et autonome. Vous disposez de 5 ans d'expériences dans notre métier mais surtout vous êtes curieux et vous avez l'amour du travail bien fait.
Organisation de travail sur 1 mois => Jours de repos: Samedi/dimanche/Lundi, Dimanche, Samedi/dimanche, Samedi/Dimanche. Base 40H/semaine.
Toutes les heures supplémentaires sont payées. Le 25/12 n'est pas travaillé.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 27/06/2026 - Réf : 210KVNG
