Commis Pâtisserie H/F
Jiva Hill Resort
- Crozet - 01
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Membre de Relais & Châteaux, notre Resort 5* est composé d'un hôtel de 50 chambres, deux restaurants, un Spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 5 salles de séminaires. Par ailleurs, le Resort se prête particulièrement bien aux séminaires, réunions et événements professionnels où les équipes bénéficient du calme et du luxe de la nature environnante pour se ressourcer et collaborer en pleine nature.
C'est dans ce cadre que travaillent nos 100 collaborateurs qui partagent nos valeurs telles que l'excellence de l'accueil, le savoir-faire, le partage, la collaboration, l'authenticité, le respect de la nature et la générosité.
Vous souhaitez rejoindre notre équipe ? Sous la responsabilité du Chef pâtissier, nous recherchons un Commis de Pâtisserie.
MISSIONS GENERALES DU POSTE
Participation à la réalisation des desserts et des pâtisseries en collaboration avec le Chef
Dresser les desserts
Effectuer les préparations
Former les commis, les apprentis et les stagiaires de son département
Respecter les standards de qualité afin de garantir la satisfaction de nos clients
COMPETENCES ET QUALITES REQUISES
Être rigoureux et organisé
Avoir une créativité culinaire et une appréciation gustative
Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Connaître les éléments de base en diététique
Connaître les types de régimes alimentaires
Avoir une expérience significative dans l'hôtellerie de luxe
AVANTAGES
Possibilité de logement selon disponibilité
Horaires gérés par une pointeuse électronique
2 jours de repos consécutifs
Comité social et économique d'entreprise (avec avantages tarifaires sur les loisirs : cinéma, concerts.)
Programme Relais Team (tarifs très avantageux pour séjourner dans les Relais & Châteaux en France et dans le monde)
Possibilité de carrière Relais & Châteaux en France et à travers le monde
Noël en famille (fermeture 24 et 25 décembre)
Cadeaux de fin d'année
Diverses réductions sur les services de la maison
Réfectoire et salle de repos (baby foot,.)
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez Jiva Hill Resort
Publiée le 27/06/2026 - Réf : 210JHWD
