Opérateur Production Fromages H/F
les Maitres Laitiers du Cotentin
- Valognes - 50
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un opérateur production fromages en CDD de 6 mois, pour notre site de Valognes (50), en 3x8.
Rattaché.e à la Responsable d'atelier, vous assurez les différentes étapes de fabrication du fromage, dans le respect des consignes de production, de qualité et d'hygiène.
À ce titre, vos missions principales sont les suivantes :
- Réaliser le programme de production
- Préparer les installations pour les phases de production et de nettoyage
- Assurer les étapes du processus de fabrication dont vous avez la charge
- Conduire et régler les installations ou machines
- Enregistrer les données de production
- Effectuer les changements de séries
- Assurer la manipulation des fromages
- Réaliser le nettoyage des outils de production
- Effectuer les contrôles qualité sur les produits
- Réaliser la maintenance préventive selon le programme défini
- Maintenir l'ordre et la propreté de son environnement de travail
- Assurer la transmission des informations à l'opérateur suivant
- Signaler toute anomalie pouvant avoir des conséquences sur le produit et l'environnement de travail
Profil recherché :
- Titulaire d'une formation en technologie laitière ou équivalent, vous justifiez idéalement d'une première expérience opérationnelle acquise en environnement industriel.
- Méthode et rigueur sont des qualités essentielles pour réussir à ce poste.
Poste à pourvoir en 3x8, avec une activité en continu (7j/7).
Le profil recherché
Compétences: Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation,Préparer du matériel en prévision d'un travail,Réaliser le moulage d'un fromage,Sélectionner les matières premières à mobiliser,Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Fabrication de fromage
Publiée le 27/06/2026 - Réf : 210JYHK
