Pâtissier - Pâtissière H/F
J&S Brossard
- Meaux - 77
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
- Pâtisserie
Détail du poste
Responsabilités
Préparer et réaliser une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes établies
Assurer la manipulation des aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client exceptionnel
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation des produits proposés
Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conforme aux standards d'hygiène
Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
Contribuer à la mise en valeur des produits en vitrine pour attirer la clientèle
Profil recherché
Diplôme ou formation en boulangerie-pâtisserie ou expérience équivalente dans le domaine
Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
Sens aigu du service client et capacité à travailler sous pression
Créativité et passion pour la pâtisserie, avec une attention particulière aux détails
Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans ses tâches
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 27/06/2026 - Réf : 210JMRV
