Boucher - Bouchère H/F
Carrefour Express
- Corlay - 22
- CDI
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Je recherche , dans le cadre du remplacement du boucher titulaire fin juillet, mon boucher (H-F)
Vous travaillerez avec une aide bouchère
Votre PROFIL : vous justifiez d'une formation en boucherie et d'une première expérience réussie ; vous pouvez aussi ne pas avoir de diplome mais justifier d'une importante et réussie expérience sur le poste ; vous maitrisez et appliquez les normes d'hygiène (HACCP)
Vos ACTIVITÉS :
-préparation des viandes, des saucisses
-Réalisation des préparations
-réalisation des commandes ; charcuterie, etc.
- inventaires
- nettoyage du matériel et du local
Vos HORAIRES :
Les matins principalement (7h-13h) et 1 à 2 après-midi (13h (14h) - 19h) le vendredi et ou samedi
Repos le LUNDI + autre jour à contractualiser
Votre rémunération : selon profil, entre 2100 et 2500 eur brut
Possibilité de bénéficier d'une aide à la prise de poste avec le titulaire avant son départ
Possibilité de découvrir le poste en réalisant une Immersion Professionnelle (dispositif de France Travail) ainsi que formation rémunérée, si nécessaire, d'adaptation au poste de type POEI de France Travail.
La présélection est confiée à France Travail Pro.
À votre CV, vous joindrez, en ligne, une lettre de motivation PERSONNALISÉE qui permette d'étudier votre candidature (compléter, en ligne, la rubrique -1500 caractères)
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,CAP boucher,Bac pro boucher charcutier traiteur,BP boucher,Découper, désosser, parer de la viande,Gérer les commandes et l'inventaire de viandes,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité,Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels,Accueillir, informer et orienter les clients,Conseiller les clients sur les choix de viandes,Promouvoir les produits auprès des clients,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Analyser la qualité de la viande et des produits carnés,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Supermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 25/06/2026 - Réf : 210JFNP
