Boulanger - Wolfisheim H/F Alphea Conseil
- Wolfisheim - 67
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Vous rêvez de pétrir dans un atelier flambant neuf plutôt que dans un coin de cuisine fatigué ?
Et si votre dimanche redevenait enfin un jour de repos garanti, sans exception ?
Envie de rejoindre une aventure artisanale qui ne fait que commencer ?
Notre client, un atelier de production artisanale adossé de Wolfisheim, connaît une période de développement importante : ouverture d'un second site dès l'automne, montée en gamme bio, outil de production tout neuf. Pour accompagner cette croissance, nous recherchons un Boulanger H/F expérimenté, prêt à intégrer une équipe de production à taille humaine.
Vos missions
- Assurer la fabrication quotidienne de l'ensemble de la gamme boulangère (pains, baguettes, gamme bio en développement).
- Participer aux différentes étapes de production : pétrissage, façonnage, cuisson et contrôle qualité.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer à la bonne organisation de l'atelier et à la tenue des cadences de production.
- Travailler en coordination avec l'équipe pâtisserie-viennoiserie et le Responsable de Site.
Les avantages du poste
- Un outil de production neuf de 600 m², pensé pour le confort de travail.
- Un rythme préservant votre vie personnelle : jamais de dimanche travaillé, 2 jours de repos qui pourront être consécutifs selon rotation.
- Un projet d'entreprise en plein développement, avec une vraie dynamique de croissance.
- Une solution de logement temporaire (colocation) possible pour faciliter votre installation dans la région.
- Un environnement 100% artisanal, sans aucun produit industriel.
- CAP/BEP Boulanger minimum ; un Brevet Professionnel est un plus.
- Expérience confirmée en boulangerie artisanale
- Maîtrise des techniques de panification artisanale.
- Rigueur, autonomie et goût du travail en équipe.
- Une expérience en réseau de boulangerie structuré sera particulièrement appréciée.
Si vous voulez allier savoir-faire artisanal et projet d'avenir, ce poste est fait pour vous : envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui !
L'entreprise
Infos complémentaires
Publiée le 25/06/2026 - Réf : 019efef8-99f8-70ac-8a9f-b857e1dcb164
