Ouvrier Pâtissier en Industrie Alimentaire H/F
la Galette Goulebeneze
- Pont-l'Abbé-d'Arnoult - 17
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Les compétences pour ce job
- Compétences ménagères
Les missions du poste
l'entreprise recherche un ouvrier pâtissier en industrie alimentaire H/F pour effectuer le pétrissage à l'aide du pétrin et effectuer le nettoyage des machines industrielles.
En tant qu'agent de production en biscuiterie, vous seriez responsable de plusieurs tâches liées à la fabrication de biscuits. Voici un aperçu des responsabilités typiques associées à ce poste :
Préparation des ingrédients : Vous pourriez être chargé de mesurer et de peser les ingrédients nécessaires à la production de biscuits, en suivant les recettes et les instructions de production.
Mélange et pétrissage : Vous pourriez être amené à utiliser des équipements spécifiques pour mélanger et pétrir les ingrédients afin de former la pâte à biscuits.
Nettoyage et entretien : Vous devrez maintenir un environnement de travail propre et sûr en nettoyant régulièrement les équipements et les zones de travail, et en signalant tout problème d'entretien à votre superviseur.
Respect des normes de sécurité : Vous devrez respecter les normes de sécurité alimentaire et les procédures de sécurité au travail pour garantir la qualité et la sécurité des produits finis ainsi que la sécurité de vos collègues.
Travail d'équipe : Vous serez souvent appelé à travailler en équipe avec d'autres membres du personnel de production pour atteindre les objectifs de production quotidiens et assurer la cohésion de l'équipe.
conditions de travail :
horaires en journées continues du lundi au vendredi
charges de port lourds (10kg)
Le profil recherché
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Caractéristiques des farines levure, additifs,Conversion d'unités de mesure,Techniques de pétrissage manuel,Utilisation de pétrin mécanique,Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...),Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Bienvenue chez la Galette Goulebeneze
Publiée le 23/06/2026 - Réf : 209ZSST