Commis - Commise Pâtisserie H/F
Brasserie Roseaux
- Lyon - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
- Pâtisserie
Les missions du poste
Dans le cadre de renforcer notre équipe, nous recherchons un/e commis/e de pâtisserie passionné/e et créatif/ve pour rejoindre notre équipe.
Missions :
Assurer la production des desserts dans le respect des fiches techniques et des standards de la maison
Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade pour assurer une parfaite harmonie des plats servis
Profil recherché :
Expérience confirmée
Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et contemporaine
Créativité, rigueur et sens du détail
Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression
Passion pour la gastronomie et envie de s'investir dans un projet d'exception
Ce que nous offrons :
L'opportunité de travailler aux côtés de chefs passionnés et reconnus
Un cadre de travail élégant et stimulant
Une équipe dynamique et bienveillante
Un environnement propice à l'évolution et au développement des compétences
Formation:
CAP / BEP (Requis)
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Bienvenue chez Brasserie Roseaux
Publiée le 23/06/2026 - Réf : 210DQQS
