Patissier H/F
Mix'buffet
- La Chapelle-Bouëxic - 35
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
- Pâtisserie
Détail du poste
Vos missions seront les suivantes:
Fabrication des pâtisseries (macarons, Palets bretons, kouign Amann, gâteaux bretons) en suivant les recettes
Cuisson des produits
Assurer le contrôle (visuellement) des produits
Réaliser les enregistrements des paramètres de fabrication et de traçabilité des produits
Nettoyer et désinfecter le matériel et les équipements en fin de production
Après une période d'intégration et de prise en main de nos outils de production, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour être en mesure de réaliser la préparation des produits.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autre transformation et conservation de légumes
Publiée le 23/06/2026 - Réf : 210DFDF
