Alternance Viticulture - Oenologie H/F
Vitijob
- Nouvelle-Aquitaine
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Industrie Agro-alimentaire
Détail du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) alternant(e) préparant un BTS Viticulture-oenologie pour rejoindre notre équipe technique au chai.
Encadré(e) par notre Directeur Technique et notre Maîtresse de Chai, vous participerez activement à l'ensemble des opérations liées à l'élaboration de nos vins et découvrirez toutes les étapes du travail en cave.
Au sein de l'équipe chai, vous contribuerez notamment à :
La réception de la vendange et les opérations de vinification ;
Le suivi des fermentations et des travaux de cave ;
Les opérations d'élevage des vins ;
Les assemblages et les préparations d'échantillons ;
Les travaux de soutirage, collage et filtration ;
Les opérations de conditionnement et de préparation des expéditions ;
L'entretien et le nettoyage du matériel et des installations ;
Le respect des procédures qualité, hygiène et sécurité.
Bienvenue chez Vitijob
Publiée le 23/07/2026 - Réf : a0d52ff0767e60fc115857d6331e20b3