Boucher Qualifie H/F
Bf Presta'locales
- Bourg-en-Bresse - 01
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Vos missions : -Réceptionner et contrôler à l'abattoir ou directement au laboratoire les carcasses ou pièces de viande
- Découper, désosser, parer, ficeler les pièces de viandes dans le respect des règles d'hygiène et selon les consignes et demandes des éleveurs
- Préparation des produits maison (saucisses, brochettes, paupiettes, rôtis farcis, charcuteries sèches, farces, rôtis, charcuteries.)
- Respect strict des normes d'hygiènes HACCP et des procédures de l'entreprise
- Participer au conditionnement et préparation des commandes
- Veiller au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux
Profil recherché :
- Expérience dans le secteur de la boucherie
- Capacité à travailler en équipe et en autonomie
- Sérieux et dynamique
Ce que nous offrons :
- Un poste stable au sein d'une entreprise à taille humaine
- le samedi et dimanche de repos
- une itinérance quotidienne qui permet de ne jamais se lasser
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Bienvenue chez Bf Presta'locales
Publiée le 22/06/2026 - Réf : 209YGNG
