Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F
Section des Bouches-Du-Rhone
- Eyragues - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous êtes passionné par la « Haute pâtisserie » ? Vous maîtrisez la confection des tartes, des entremets et des viennoiseries ? Vous avez envie de vous perfectionner et d'être accompagné pour développer votre savoir-faire ? Le pôle recrutement de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat recrute pour son artisan un Tourier pâtissier (H/F) ! Rejoignez une maison d'excellence au coeur des Alpilles.
En tant qu'artisan(e) tourier(ère) expérimenté(e), vous aurez plusieurs missions :
- Assurer la mise en place de la production quotidienne
- Préparer l'ensemble des pâtes, réaliser le tourage et le laminage
- Participer à la préparation et au dressage de pâtisseries haut de gamme
- Appliquer les normes d'hygiène (HACCP) et veiller à la propreté du laboratoire
- Contribuer au bon fonctionnement général de la pâtisserie
Profil recherché
Plus qu'un diplôme, nous recherchons une personnalité rigoureuse et passionnée par son métier, prête à s'investir dans un environnement exigeant et disposant d'une importante capacité de travail.
- Les débutants sont acceptés s'il y a une forte volonté de s'investir
- Une première expérience réussie en hôtellerie haut de gamme, palace ou restauration étoilée est un atout majeur
- Le diplôme de CAP pâtisserie avec idéalement une mention complémentaire spécialité « techniques de tour en pâtisserie »
Conditions de travail et rémunération
- Contrat : CDI, 39 h/semaine
- Horaires : Travail en journée continue (de 4 h ou 5 h du matin jusqu'à 14 h), 2 semaines de congés en septembre et 2 semaines en février
- Rémunération : À définir selon votre profil et votre expérience
- Lieu : Eyragues
- Prise de poste : Dès que possible
Nous offrons l'opportunité d'évoluer dans un cadre professionnel enrichissant et d'intégrer une équipe de travail passionnée.
Processus de candidature
Prêt(e) à relever ce défi gourmand et à intégrer notre Maison ? Envoyez dès à présent votre CV et vos motivations au pôle recrutement de la CMA : ****@****.**
#TDFE2026
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Activités des organisations patronales et consulaires
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 22/06/2026 - Réf : 210BFBH
