Pâtissier - Pâtissière H/F
Boulangerie Patisserie Matthieu Hoc
- Remiremont - 88
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
Poste à pourvoir au 1er septembre 2026
Vous devez être expérimenté/e et autonome rapidement.
Vous avez un CAP pâtissier et 2 ans d'expérience (hors formation) minimum, ou 5 ans d'expérience si non qualifié/e.
Vous travaillez dans une équipe de 7 pâtissiers
Horaires :
1 semaine / 2, de 4h à 11h ou de 9h à 16h.
1 dimanche / 2 travaillé
Fermeture le lundi + un deuxième jour de repos à définir.
Le profil recherché
Experience: 5 An(s) - Si non diplômé/e
Compétences: Décoration de gâteaux,Préparation de crèmes pâtissières,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Techniques de glaçage et de décoration,Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP pâtissier,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Préparer une pâte de pâtisserie,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Régler les paramètres des machines de cuisson,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Décoration de gâteaux,Préparation de crèmes pâtissières,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Techniques de glaçage et de décoration,Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP pâtissier,Confectionner des pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Préparer une pâte de pâtisserie,Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie,Régler les paramètres des machines de cuisson,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 22/06/2026 - Réf : 210CJHP
