Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F
m & F Gerber
- Saint-Jean-de-Maurienne - 73
- CDD
- 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 4 ans min.
Détail du poste
Notre boulangerie-pâtisserie artisanale située à St-Jean-de-Maurienne recrute un / une boulanger/boulangère pour un CDD de 6 mois renouvelable.
Au sein d'une petite équipe, vous aurez comme missions :
- Réalisation des produits (pains spéciaux, pains classiques, pains de tradition française, viennoiseries)
- Cuisson au four à sol
- Entretenir un poste de travail
- Réalisation des différentes pâtes
Conditions de travail :
35 à 39 h/par semaine
5 jours /7.
Heures supplémentaires payées
Rémunération selon profil et compétences.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Maîtrise des normes HACCP
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 22/06/2026 - Réf : 210CBNL
