Alternance - Assistant Manager Restauration H/F SKILLIE
- Metz - 57
- Alternance
- 12 mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
Détail du poste
L'ENTREPRISE
SKILLIE te propose une entreprise + une formation !
Découvre l'univers d'un pub-brasserie animé, où chaque journée rime avec esprit d'équipe, ambiance conviviale et défis collectifs. Rejoins un environnement où la cohésion et la bonne humeur sont au coeur du service, avec des événements variés toute l'année.
Rythme d'alternance : 4 jours entreprise / 1 jour école ou 3 jours entreprise / 2 jours école
Contrat : apprentissage - 12 mois
Démarrage souhaité : Septembre 2026
TES MISSIONS
Tes missions si tu l'acceptes :
Assister les encadrants du pub pendant les services et superviser l'activité en salle
Assurer la bonne entente et la cohésion de l'équipe
Gérer les briefings d'équipe avant chaque service
Analyser les services passés pour identifier les axes de progression
Intégrer et former les nouveaux membres de l'équipe
Les missions pourront évoluer selon ton niveau et ton expérience
TA FORMATION
Établissement : école partenaire (Distanciel)
Durée : 12 mois
Formation :
Bac : Conseiller commercial
Bac +2 : Manager d'établissement marchand
TON APPRENTISSAGE
Tu apprendras à :
Superviser un service en restauration et animer une équipe
Organiser et conduire des briefings efficaces
Analyser les performances d'un service et proposer des axes d'amélioration
Intégrer et accompagner de nouveaux collaborateurs
Développer ton leadership et ta capacité à fédérer
LE PROFIL RECHERCHÉ
Tu souhaites intégrer une formation en management ou commerce de Bac +2 à Bac +5
Tu as un leadership naturel et aimes travailler en équipe
Tu fais preuve de rigueur, d'organisation et de réactivité en service
Tu as idéalement une première expérience en restauration ou management d'équipe
Contrat d'apprentissage - 12 mois
L'entreprise
Publiée le 17/06/2026 - Réf : teamtailor-7927833-2057955