Alternance Boulangerie H/F E.Leclerc
- Le Neubourg - 27
- Alternance
- 24 mois
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
Les missions du poste
Sous la responsabilité de ton maître d'apprentissage , tu apprendras le métier de A à Z en participant activement à la vie du fournil :
La préparation : Sélectionner les ingrédients, peser et doser avec précision.
Le pétrissage et la fermentation : Maîtriser le travail de la pâte et surveiller la pousse.
Le façonnage : Donner vie aux baguettes, pains spéciaux, et viennoiseries (tourage, roulage).
La cuisson : Gérer les fours (température, buée) pour obtenir une croûte dorée et croustillante.
L'hygiène : Assurer le nettoyage et le rangement du fournil pour travailler dans un environnement impeccable.
Le profil recherché
Nous sommes là pour t'apprendre ! En revanche, nous recherchons une personnalité :
Passionnée et curieuse : Tu as envie de comprendre la "magie" de la fermentation et de progresser chaque jour.
Matinale et dynamique : Le monde appartient à ceux qui se lèvent tôt (le travail commence de bonne heure, il faut aimer ce rythme !).
Rigoureuse : La boulangerie est une science exacte, la précision est de mise.
Esprit d'équipe : On travaille dans la bonne humeur, l'entraide est essentielle chez
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de candidature avec ou sans CV
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Etude de la candidature et prise de contact
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Entretien de 20-30 min avec le RH
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Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
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Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
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E.Leclerc en images
Publiée le 17/06/2026 - Réf : 26-11843