Responsable Vignoble H/F
Vitijob
- Nouvelle-Aquitaine
- CDI
- BEP, CAP
- Industrie Agro-alimentaire
Détail du poste
Propriété viticole de 30 hectares située en Saint-Émilion Grand Cru recherche son/sa futur(e) Responsable Vignoble. Rattaché(e) à la Direction de la Propriété, vous prenez la responsabilité du vignoble, des espaces paysagers et de l'atelier maintenance. Vous garantissez la production de raisins en qualité et en quantité conformément aux objectifs définis par la Direction et assurez l'encadrement des équipes permanentes et saisonnières. Vos principales missions seront : Management : Organiser et coordonner le travail des équipes permanentes, saisonnières et des prestataires ; Former les collaborateurs et veiller à la bonne application des consignes de travail ; Assurer un suivi régulier des performances et de la qualité des travaux réalisés. Technique : Planifier et organiser l'ensemble des travaux viticoles ; Assurer le suivi et le développement du vignoble : conduite de la vigne, protection phytosanitaire et amélioration continue ; Piloter les projets de restructuration et de plantation ; Superviser l'entretien et la maintenance du matériel viticole et des bâtiments ; Veiller au bon fonctionnement des moyens humains et matériels mis à disposition ; Participer ponctuellement aux travaux de chai ; Entretenir les relations avec les fournisseurs et assurer la mise en concurrence. Administratif : Assurer la traçabilité des opérations viticoles et le suivi réglementaire ; Mettre à jour les suivis d'activité et présenter un reporting régulier à la Direction ; Participer à la gestion administrative du personnel (temps de travail, congés, formation) ; Préparer les consultations et appels d'offres liés aux achats du vignoble. Qualité, sécurité et environnement : Faire respecter les cahiers des charges, les procédures internes et la réglementation en vigueur ; Garantir la sécurité des équipes et le respect du port des EPI ; Participer activement à la politique environnementale de l'entreprise ; Veiller à la bonne gestion des déchets et des effluents viticoles.
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 2bc08c30d9b8401be3b0a01cd07c992c