Formateur·trice Employé·e d'Étage en Hotellerie H/F AFPA

Placé sous la responsabilité de son hiérarchique, le formateur :
Met en oeuvre une pédagogie adaptée visant la professionnalisation et la qualification pour favoriser l'accès à l'emploi des bénéficiaires, et/ou leur adaptation aux évolutions de la profession en s'inscrivant dans une démarche de responsabilité sociale et professionnelle.






A ce titre, il :
Anime des séances d'apprentissage, Conduit en autonomie des formations, Met en oeuvre les prestations relevant de l'offre de services de certification des compétences acquises, Assure le bon fonctionnement du plateau technique sur lequel il évolue, S'inscrit dans un collectif de travail impliquant l'ensemble des acteurs concernés par l'accompagnement des bénéficiaires dans leurs projets d'acquisition de compétences, de qualification, d'insertion professionnelle et d'accès à l'emploi, Présente l'offre de services de l'AFPA aux entreprises avec lesquelles il est en relation, concourt à la détection des besoins clients et les signale à la fonction développement, Réalise le suivi des stagiaires dans son cadre de responsabilité et participe à l'approvisionnement logistique de son unité de production en exprimant ses besoins, Respecte le cadre économique des actions dans lesquelles il intervient, sans préjudice sur la qualité, en tenant compte des impératifs liés à la gestion des moyens.


Le.la Formateur.trice interviendra dans les domaines suivants :

- Opérations liées à l'entretien des chambres, des parties communes et des locaux de service

Équipements et produits consommables des chambres, des salles de bain et des sanitaires
Procédures et techniques d'entretien des chambres, salles de bain et sanitaires
Bio nettoyage (zone 1: risque faible)
Techniques de réfection des lits
Revêtements, surfaces et leurs caractéristiques
Produits et matériels de nettoyage
Règles d'hygiène, de sécurité et de protection de la santé au travail
Principes généraux de la responsabilité sociétale des entreprises
Attitudes et comportements professionnels
Fonctionnement buanderie intégrée ou sous-traitance
Méthode RABC
Procédures du service blanchisserie proposé à la clientèle
Procédures et des techniques d'entretien courant et d'entretien périodique des parties communes et des locaux de service
Techniques de nettoyage mécanisé des sols
Saut de page

- Opérations liées à la mise en place et au suivi du service petit déjeuner


Formules de petits déjeuners
Produits et matériel de nettoyage adaptés au service petit déjeuner
Notions de base de la méthode HACCP
Règles de base de l'hygiène et de la sécurité alimentaire
Procédures et techniques d'entretien courant et d'entretien périodique des locaux du service du petit déjeuner
Bases du bio nettoyage (zone 1: risque faible)
Matériel et équipements utilisés pour le service du petit déjeuner
Bases de la mise en place de la salle et de dressage (salle et plateau)
Fonctionnement Room service
Procédure de réapprovisionnement du buffet
Techniques d'accueil de la clientèle au buffet petit déjeuner



Poste à contrat à durée déterminée à pourvoir du 12 octobre 2026 au 31 décembre 2026.