Responsable Construction Restauration - Retail H/F
Concessions Gares France
- Saint-Ouen-sur-Seine - 93
- CDI
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
Areas recrute son futur Responsable Construction - Restauration / Retail (F/H) au sein du pôle Patrimoine.
En tant que Responsable Construction, vous pilotez la réalisation des bâtiments et restaurants Areas, de la phase études à la livraison, dans le respect des délais, des coûts, des normes réglementaires et des exigences de qualité. Vous représentez la Maîtrise d'Ouvrage / Maîtrise d'Ouvrage Déléguée Areas auprès des partenaires externes et travaillez en étroite collaboration avec le Responsable Projet.
Vos principales responsabilités :
Développement
- Analyser et viabiliser les dossiers concours (technique, économique, planning).
- Apporter une expertise technique pour optimiser les projets en phase amont.
Phase Études
- Piloter la contractualisation des équipes de Maîtrise d'Œuvre.
- Contribuer aux phases APS/APD aux côtés du Responsable Projet.
- Accompagner les démarches administratives (GN10, DACAM, permis de construire...).
- Coordonner la réalisation des Dossiers de Consultation des Entreprises (DCE).
- Réévaluer les études techniques et les budgets prévisionnels.
- Négocier et optimiser les coûts de construction.
Phase Chantier
- Superviser l'exécution des travaux jusqu'à la livraison finale.
- Adapter le programme aux réalités terrain en lien avec le Responsable Projet.
- Veiller au respect des cahiers des charges et des normes de sécurité.
- Suivre rigoureusement les budgets et intégrer les modifications nécessaires.
Administration et coordination
- Être l'interlocuteur privilégié des parties prenantes (clients, bureaux d'études, architectes, organismes de contrôle...).
- Assurer une veille technologique et rechercher des solutions innovantes. Votre profil :
- Expérience confirmée de 5 à 10 ans dans la restauration ou le retail.
- Expérience en maîtrise d'ouvrage.
- Formation supérieure en construction, agencement ou équivalent.
- Maîtrise des réglementations, des normes techniques et de la gestion budgétaire.
- Leadership, rigueur, sens de la négociation et goût du travail en équipe.
Areas s'engage...
Nous accueillons toutes les candidatures sans distinction et favorisons un environnement de travail inclusif, adapté aux personnes en situation de handicap.
Ayez le goût de l'aventure et rejoignez nos 6 000 collaborateurs en France !
Le profil recherché
Langues: Français souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 16/06/2026 - Réf : 209TQKB
