Patissier H/F
- Romainville - 93
- Indépendant
- BEP, CAP
- Bac
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Recherche Pâtissier(ère) - Production en laboratoire (Oise, 1h de Paris)
********** recherche un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour développer et produire une gamme de pâtisserie artisanale destinée aux petits-déjeuners, shootings mode et événements.
Produits à réaliser :
* Carrot cakes
* Cakes au citron et gâteaux de voyage
* Crumbles
* Cookies et biscuits
* Granolas artisanaux
* Pâtisseries de petit-déjeuner
Nous recherchons une personne ayant une vraie sensibilité produit, capable de proposer des recettes gourmandes, généreuses et raffinées, avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et à la régularité de production.
Lieu :
Laboratoire situé dans l'Oise, à environ 1 heure de Paris.
Accès :
* TER direct depuis Gare du Nord
* Taxi pris en charge depuis la gare jusqu'au laboratoire
* Tous les frais de transport sont remboursés
Profil recherché :
* Expérience en pâtisserie artisanale ou laboratoire de production
* Autonomie et rigueur
* Sens du goût et du détail
* Intérêt pour les univers du traiteur haut de gamme, de la mode et du luxe
Format :
Freelance, extra régulier ou collaboration à plus long terme selon profil.
Les profils spécialisés en gâteaux de voyage et pâtisserie de boutique sont particulièrement recherchés.
Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les recettes établies par l'établissement.
Mission principales :
- Assurer la production et la distribution des desserts
- Contrôle de la qualité
- Organiser et contrôler le travail d'une équipe s'il y a lieu
Publiée le 15/06/2026 - Réf : 1781512829