Détail du poste
Notre boulangerie artisanale recherche un(e) apprenti(e) boulanger(ère) en BP dans le cadre de la préparation du Brevet Professionnel Boulanger.
Vos missions
Encadré(e) par une équipe expérimentée, vous participerez à :
La fabrication des pains et viennoiseries artisanales
Le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits
La préparation et l'organisation du poste de travail
Le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité
L'entretien du matériel et des locaux de production
Profil recherché
Titulaire d'un CAP Boulanger et souhaitant préparer un BP
Motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le)
Passionné(e) par le métier de boulanger
Esprit d'équipe et envie d'apprendre
Conditions
Contrat d'apprentissage - 35 heures
Formation en Brevet Professionnel Boulanger (CFA Sainte-Luce-sur-Loire, Vannes ou Saint-Nazaire)
Intégration au sein d'une équipe dynamique et bienveillante
Accompagnement dans votre montée en compétences
Boulangerie fermer le dimanche
Vous souhaitez développer votre savoir-faire dans une boulangerie artisanale et préparer votre avenir professionnel ?
Rejoignez nous en nous adressant votre candidature (CV et lettre de motivation).
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 12/06/2026 - Réf : 209RWXQ
