Chargé d'Inspection en Santé et Sécurité Alimentaire Fh H/F

Apecita

Descriptif du poste

La Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de l'Indre recherche un CHARGÉ D'INSPECTION EN SANTÉ ET SÉCURITÉ ANIMALE F/H

Affecté·e au service Sécurité sanitaire des aliments à la DDETSPP de l'Indre, qui comprend 2 unités : inspections itinérantes et abattoirs.
Le service SSA est composé de 7 agents au siège de la DDETSPP, dont le chef de service et une assistante technique à 50 %, et de 13 agents en poste dans les 3 abattoirs d'animaux de boucherie, dont 6 vétérinaires à temps partiel.

Au sein du service, l'ambiance est sympathique et les agents sont solidaires et avenants.

Missions : Veiller au respect de la réglementation sur la sécurité sanitaire des aliments et à l'application des mesures préventives et/ou correctives mises en place par les professionnels, dans un objectif de protection de la santé publique.

Filières en charge :

• viandes et produits carnés
• produits de la mer et d'eau douce
• produits végétaux
• restauration collective et commerciale

Dans ces filières, réalisation des missions suivantes :

• inspections des établissements et gestion des suites (mise en demeure, PV...)
• instruction des dossiers d'agrément et autres approbations
• prélèvements dans le cadre des plans de surveillance et des plans de contrôle
• gestion des alertes
• conseil réglementaire aux collectivités

En suppléance :

• gestion des alertes des autres filières et des toxi-infections alimentaires collectives
• instruction des demandes de certification ou d'attestation pour l'exportation de denrées

Rattachement hiérarchique / Organisation :
En interne, relation hiérarchique avec le chef de service et la direction ; collaboration régulière avec les autres agents du service, notamment les autres inspecteurs sur les filières partagées.
En externe, relation avec les professionnels et les laboratoires.

Profil souhaité

Savoirs :

• connaissances en hygiène, microbiologie et technologies
• connaissances réglementaires dans les domaines considérés, avec tutorat possible si besoin
• maîtrise des outils informatiques

Savoir-faire :

• méthodologie de l'inspection
• faire preuve de réactivité et d'adaptation
• travailler en équipe et communiquer
• capacités rédactionnelles
• pédagogie et fermeté
• se positionner vis-à-vis des professionnels
• saisir et traiter des données

Conditions

CDD de 36 mois.

Pour plus d'informations sur le poste : André CHANFREAU, directeur adjoint.

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Offre en ligne jusqu'au 12/07/2026.

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