Détail du poste
Nous recherchons un Boulanger (H/F) pour notre magasin SUPER U à Buxy. Vous souhaitez rejoindre une enseigne conviviale et engagée dans la qualité ? Ce poste est fait pour vous !
Vos missions :
- Vous assurerez la fabrication quotidienne des produits de boulangerie et de viennoiserie selon une fabrication artisanale.
- Composer et valoriser votre vitrine.
- Accueillir la clientèle, la conseiller et la fidéliser.
- Dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et des procédures de l'enseigne.
Conditions de travail : :
- Vous travaillerez 5 jours par semaine, selon un planning par roulement (planning donné 1 mois à l'avance).
- Vous travaillerez un dimanche par mois.
Compétences et profil recherché :
-Expérience en boulangerie ou formation équivalente.
- Maîtrise des techniques de fabrication de pain et viennoiseries.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
Le profil recherché
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Caractéristiques des farines levure, additifs,Conversion d'unités de mesure,Types de pain,Types de produits boulangers,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Décorer des produits culinaires,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Préparer des plats culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Organiser, aménager un espace de vente
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Supermarchés
La carte
Route de Givry
71390 Buxy
Publiée le 11/06/2026 - Réf : 209PJRX
