Les missions du poste
Embarquez avec nous dans l'aventure Grands Moulins de Paris au poste de :
BOULANGER D'ESSAI ALTERNANCE
Basé à Reims (51).
Intégré(e) à notre équipe Qualité Hygiène Sécurité Environnement au sein notre Fournil d'Essai vous serez
rattaché(e) à notre Boulanger d'essai.
Nous vous donnons du grain à moudre :
A ce titre, vos principales missions sont de :
- Vous réalisez des analyses, tests et essais de panification sur les produits de
boulangerie/viennoiserie
- Vous respectez le protocole d'essai ;
- Vous communiquez les résultats et alertez les différents interlocuteurs lors de constat de nonconformité
ou résultats hors limite ;
- Vous enregistrez les résultats d'analyse dans notre outil informatique
- Vous contrôlez et gérez les quantités de consommables (matières premières et autres);
- Vous veillez quotidiennement à la propreté et au rangement de votre poste de travail et de votre
matériel.
Le profil recherché
Formation / Compétences :
Vous souhaitez idéalement préparer un CAP ou Bac PRO Boulanger dans le domaine de l'agro-alimentaire.
Vous êtes à l'aise avec le Pack Office.
Votre faculté à travailler en équipe, votre dynamisme, votre rigueur et votre sens de l'organisation seront
vos principaux atouts pour réussir sur ce poste.
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Qualification téléphonique avec un RH
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Entretien avec le N+1
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Entretien avec le N+2
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Entretien avec le/la RH
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Grands Moulins de Paris en images
La carte
136 Rue Vernouillet
51100 Reims
Publiée le 10/06/2026 - Réf : inrecruitingfr_139849