Alternance Viticulture & Oenologie H/F
Vitijob
- Occitanie
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Industrie Agro-alimentaire
Détail du poste
Alternant(e) ou stagiaire - Vigne & Cave Nous recherchons également un(e) étudiant(e) en viticulture-oenologie ou formation équivalente, pour une alternance de 2 ans ou un stage selon le profil, avec un début à l'occasion des vendanges 2026. L'étudiant(e) sera directement tutoré(e) par le maître de culture et de cave et l'accompagnera au quotidien dans l'ensemble de ses missions afin d'acquérir une vision complète du fonctionnement technique du domaine, de la conduite du vignoble jusqu'aux vinifications et à la mise en bouteille. ou CDD - 2 mois Prise de poste : immédiate Dans le cadre des prochaines vendanges (début 15 août), nous recherchons un(e) ouvrier(ère) de cave pour renforcer notre équipe pendant la période des vendanges et des premières étapes de vinification (sur blanc et rosé) Vous travaillerez sous la responsabilité et la gestion du Chef de Cave du domaine, qui assurera votre encadrement et le suivi des opérations de cave. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de Cave, vous participerez notamment à : La réception et le traitement de la vendange Les différentes opérations de vinification Le suivi des fermentations Les opérations de pompage, remontage, pressurage et décuvage Le nettoyage et l'entretien du matériel et des installations de cave La préparation et le rangement du matériel Le respect des règles d'hygiène et de sécurité L'ensemble des travaux nécessaires au bon fonctionnement de la cave pendant les vendanges Domaine de Montcalm ****@****.** ****@****.**
Publiée le 12/08/2026 - Réf : e531f71c8b609352bd793c12d735f916