Détail du poste
Château Fombrauge / Propriété en St Emilion Grand Cru Classé, recherche un(e) assistant(e) de vinification pour les vendanges 2026.
Sous la responsabilité du Maître de Chai et de l'assistante maître de chai, vous participez à toutes les opérations de vinification. Vous serez amené(e) à suivre les densités/températures, à faire les remontages, additions, écoulages ainsi que différents travaux sur barriques. Afin que cette expérience soit la plus bénéfique pour vous, vous pourrez aussi, ponctuellement, participer à des dégustations. La formation étant un point essentiel pour nous, nous n'hésiterons pas à prendre du temps pour répondre à toutes vos questions. La date d'embauche sera à affiner et la durée du contrat peut être de 3 à 5 mois. 2 postes sont à pourvoir Un logement peut être mis à disposition. Heures supplémentaires rémunérées
Les avantages
- Accompagnement personnalisé du début à la fin de ton parcours
- Possibilité d’embauche après ton alternance
- Référents disponibles pour t’accompagner
- Coaching aux entretiens et valorisation de ton CV
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Premier entretien téléphonique
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Test en ligne
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Entretiens physique avec une conseillère formation
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Présentation d'une entreprise partenaire
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Publiée le 10/06/2026 - Réf : 7dad7467131f7f556b51c5aa409e6929