Détail du poste
Boulangerie, pâtisserie , sandwicherie à Nantes recherche un Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F) :
Tâches a effectuer :
Préparation de crèmes diverses (pâtissière, chantilly, etc.).
Participation à la fabrication de viennoiseries (croissants, pains au chocolat, etc.).
Travail de découpe et préparation de légumes et fruits frais pour les sandwiches et salades.
Entretien du laboratoire (nettoyage, rangement, respect des normes d'hygiène).
Assistance générale en pâtisserie et en boulangerie selon les besoins.
Profil recherché :
Expérience en pâtisserie ou boulangerie appréciée (débutants motivés acceptés).
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.
Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation.
Horaires flexibles (travail tôt le matin possible).
Conditions de travail :
Environnement de travail convivial et professionnel.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 10/06/2026 - Réf : 209NSVM