Les missions du poste
entreprise de renommé régionale spécialisée dans la charcuterie industrielle recherche un boucher pour faire du désossement
société en pleine croissance
Assure la découpe et le désossage, et parage
Découpe et désossage.
Découpe de carcasses. Désossage et parage de toutes les pièces de découpe secondaire et tertiaire.
Respecter l'ordonnancement de la découpe.
Gestion du jeu de couteaux avec maîtrise de leur affutage.
Connaissance de la traçabilité par numéro de lot des carcasses et abats en réception et
des pièces de découpe.
Approvisionnement du stock selon le FIFO
Reception et vérification de la conformité d'une livraison
Intégration d'une livraison en stock (FIFO + traçabilité)
Le profil recherché
expérience en agro alimentaire type abattoirs ou autres
désossage de carcasses et parage
très bon dynamisme motivé disponible et courageux
Mes avantages :
- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission
L'entreprise
Infos complémentaires
Publiée le 10/06/2026 - Réf : 29773153 73114
