Détail du poste
Nous recherchons un(e) pâtissier / pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la fabrication quotidienne de pâtisseries artisanales, dans le respect des recettes, des normes d'hygiène et de la qualité qui font la réputation de notre établissement.
Missions principales
- Réaliser des pâtisseries, entremets, viennoiseries et desserts
- Préparer et peser les ingrédients
- Assurer la cuisson et le dressage des produits
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la création de nouvelles recettes
- Prise de poste à 05h du matin
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
La carte
12 Rue Raymond Mondon
54150 Val de Briey
Localiser le poste
Publiée le 09/06/2026 - Réf : 209LLFK
