Les missions du poste
En partenariat avec ECOFAC, un coffee shop recherche son futur Assistant Manager H/F.
La formation s'effectue dans le cadre d'un BTS Management Commercial Opérationnel en contrat d'apprentissage/alternance pour la rentrée de septembre 2026.
Dans le cadre de son alternance, l'Assistant Manager H/F aura pour missions principales :
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
- Participer à la gestion quotidienne du point de vente.
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité.
- Contribuer à l'animation et à l'encadrement de l'équipe.
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires.
- Suivre les indicateurs de performance commerciale et proposer des actions d'amélioration.
- Veiller à la satisfaction client.
- Assister le manager dans les tâches administratives et organisationnelles.
Le profil recherché
Vous souhaitez préparer un Bac +2 BTS Management Commercial Opérationnel et êtes à la recherche d'une alternance pour la rentrée de septembre 2026.
Nous recherchons une personne dynamique, motivé(e) et doté(e) d'un excellent sens du service client, souhaitant développer ses compétences en management et en gestion de point de vente au sein d'un environnement convivial et exigeant.
Rencontrons-nous et construisons ensemble votre projet professionnel.
Nous recherchons une personne dynamique, motivé(e) et doté(e) d'un excellent sens du service client, souhaitant développer ses compétences en management et en gestion de point de vente au sein d'un environnement convivial et exigeant.
Rencontrons-nous et construisons ensemble votre projet professionnel.
Se former en alternance chez Ecofac Business School Rennes
Choisir l'alternance au sein du Groupe Ecofac, c'est choisir une école qui place l'employabilité au coeur de sa mission.
Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le développement de compétences concrètes et l'obtention d'un titre ou d'un diplôme reconnu : CAP, Bac Pro, BTS, BACHELOR et MASTERE.
Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge].
Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli.
À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l'échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise.
Nos formations en alternance couvrent les domaines du :
- Commerce et management
- Marketing et communication
- Ressources humaines
- Finance et gestion de patrimoine
- Retail
- Fonction commerciale
Ancrés au coeur des bassins économiques, nos campus offrent un cadre de vie stimulant, proche des entreprises et des commodités. Et parce qu'une vie étudiante épanouie renforce la réussite, nos campus Ecofac animent l'année avec des événements fédérateurs : journées d'intégration, animations de campus...
Croyez en vos projets, nous croyons en vous !
Depuis plus de 35 ans, Ecofac, école de commerce et de management implantée au Mans, à Rennes, Laval, Nantes, Angers et Caen, accompagne chaque apprenant dans l'apprentissage d'un métier, le développement de compétences concrètes et l'obtention d'un titre ou d'un diplôme reconnu : CAP, Bac Pro, BTS, BACHELOR et MASTERE.
Des formations en alternance rémunérée [aucun frais de formation à votre charge].
Notre ambition : faire de chaque alternant un professionnel accompli.
À taille humaine, nos campus favorisent la proximité, l'échange et le confort de travail pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise, aux côtés de formateurs professionnels, experts dans leur domaine pour apprendre efficacement et évoluer avec les codes de l'entreprise.
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Croyez en vos projets, nous croyons en vous !
Publiée le 08/06/2026 - Réf : ecofac-24180
